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「ツボにグッサリ!」から「食ったら帰る」にタイトル変更。
2022年 12月 11日 マグロは間違いないんですよね。だって超一流の仲卸「やま幸」の直営だもん。この日も大間と戸井(函館の横)のマグロらしいのでどちらも津軽海峡で獲れた一級品。競り落としたら解体してサクにしてから切り身にして。保存や中骨の周りのすき身に至るまでプロ中のプロの仕事だから、残るはご飯とワサビぐらいなもん。小鉢やスープもそりゃ旨いよね。丼を覆い尽くす主役のマグロは流石のひと言です。部位は謎ですがとろとろの...
お魚
2022年 12月 07日 久しぶりに「銀座亭」。会社から徒歩圏なのでオフィスが銀座に移転した当時はめっちゃ通いましたが一人で食べていると後輩が来たりお偉いさんが来たりとなんだか落ち着かなくて足が遠のいてしまいました。と言いつつナス味噌を食いたい時は常に上位にあるお店。ムチっと大きい3個餃子も丁度良くて、ついついね。まあでもこの店は立地かな。銀座にこの風情の町中華は貴重だよね。この日も腹ペコの男たちがひっきりなしです。...
中華
2022年 12月 06日 カウンター席に座って緑色のメニューボードを見上げる。この店のナス料理は二つ。四川風と味噌炒め。味噌炒めはわかるとして四川風ってことは麻婆風なんかな。ま、食えばわかるやね。てことで四川風を定食に。さらにから揚げ3つを添える。このから揚げが目を剥くほどにうまいわけだけど今日の主役はナスなので多くは語りません。ちなみに中華スープもうまいです。食べてみると四川風は麻婆風じゃなかったです。ちょい甘め。...
2022年 12月 05日 「室町砂場」の本店で天もりをば。まずは焼き鳥(塩)から。と思ったらそばが先に来ちゃってズルズルズーと。もりは二枚でもちょっと足りないぐらいの量。なのでノンアルと焼き鳥で胃袋の隙間を埋めていきます。うまいすね、ここの天もり。さすがは砂場。発祥の店だけあります。そばがなくなった頃にようやく焼き鳥が着皿。これまた絶妙にして奥深い味。ノンアルじゃなきゃ最高だけどな、仕事中だし顔に出ちゃうし。しかし年...
そば・うどん
2022年 11月 28日 昔よく通った学大の「二葉」さん。しかしここぜんぜん変わんないですね。初めて暖簾をくぐった37年前と印象が同じです。いつの間にかキタナシュランってことになってるけど汚くはないのよ。古いだけ。味は最高。この日はナス味噌定食にニラ炒め単品を添えて。ホールの姉ちゃんは二代目の娘さんかな。客裁きが尋常じゃなく上手いです。この街に暮らしていた当時はチャーハンやラーメン、オムライスなんかを食べていたけどナ...
2022年 11月 22日 以前から宿題だった栃木の「ハイセイコー食堂」。ドライブインっぽいオンボロな食堂なんだけど店名含め惹かれるものがあって。そんでね、ある日YouTubeを見てたら「日光に日本一のカツカレーを出す店があんだよぉ」ってU字工事が言うわけ。そしたらあの「ハイセイコー食堂」だった。なので行ってきました日光へ。にしてもナイスな店構え。手描きの看板がイカしてます。創業50年ってとこでしょうか。ハイセイコーが...
カレー
2022年 11月 21日 所沢に来たら昼は「久呂無木」。ここはうまいのよねー。蕎麦が極細でキンキンに冷えててつゆがビシッと辛い。ギリギリまで細いのにしっかり冷えてるから歯応えがちゃんとあるわけよ。天ぷらも旨い。この日はおろしぶっかけも注文。まぜまぜまぜまぜしてから食います。うん、もりも旨いがおろしも旨い。店内は出汁の香りがほんのり。酒も揃ってるけど車だからね。いつかここで昼から呑みたいです。 ⭐️3つ。
2022年 11月 20日 「ごとう」のラーメンがうますぎて震える。長いこと通ってますが、この日のスープはここ数年で一番かも。麺つるつる。チャーシューも相変わらずうまい。あとメンマね。見た目だけなら一般的な乾燥メンマかなと思うけど食べてみるとじんわりうまいのよね。まあでもスープかな。同系の中じゃナンバーワンだと思うな。なのにいつも空いている。どうなってるんでしょうか。⭐️3つ。
ラーメン
2022年 11月 17日 カレー屋のカツカレー、トンカツ屋のカツカレー、食堂のカツカレー。蕎麦屋にもカツカレーはあったりする。家の近所にある町蕎麦「可祢井」。この店にカツカレーがあることを教えてくれたのは蕎麦の人、M橋さん。「メニューにないけど言えば作ってくれるよ」とのことなので言ってみたら作ってくれました。家っぽいカレーに蕎麦屋のカツ丼にありがちな衣しっかりめなカツ。いや普通にうまいですよ。ボリュームも十分。福神漬...
2022年 11月 16日 創業して40〜50年だから長い歴史があるってほどでもなくて、店内は居酒屋風。ツマミや酒も普通かな。珍しいなと思うのは路面店じゃないところ。階段上がった2階です。接客も別に。銘店のオーラはないですね。至って庶民的。と言いつつ、ふらっと来ても入れない。休日は予約が必須です。この日は予約を入れつつ梅をオーダー。店に着いて40分。肝のない吸物とやっつけ感のある浅漬けがポンポンと置かれて、お重がコトン...
丼・うなぎ
2022年 11月 14日 元牛丼チェーンの「丼太郎」です。知ってる人も多いと思いますが倒産以前の店名は「牛丼太郎」。倒産の直前に二店舗が有志社員に譲渡された際、店名の牛の字を消して「丼太郎」としたのは看板をすげ替えるお金も惜しいとなったため。とりあえず牛の字を隠しとけってことですな。それが10年ほど前の話。それから3年が過ぎて代々木にあった店舗が閉店に。唯一残った茗荷谷店はこの日も元気に営業しておりました。並が330...
2022年 11月 11日 まだまだ続く食欲の秋。なぜか無性にケチャップ味が食べたくて大丸東京8階にあるイノダでイタリアンをば。マッシュルームスープもつけちゃお。うん毎度ブレないおいしさ。キャンベルスープみたいなイノダのマッシュルームスープが空きっ腹に染み渡って濃厚なケチャップ味をお出迎え。蓋つきの銀の皿で出てくるあたり見た目はいかにも上品だけどもベタベタのケチャップが見事に中和して、あー満足満足。食後のコーヒーフロー...
パン・喫茶・スパ・サンド
2022年 11月 09日 江戸川橋になかなかナイスな宮崎うどんの店があるのですが訪問は2度目。おいしかったしまた来ようと思ってから5年は過ぎてますかね。暖簾をくぐった時は客がボクともう一人だけだったのにわらわらと客が来ていつの間にか満席に。んで注文した釜揚げうどんが着丼と。トッピングはナスの天ぷら。勢いで生卵とコールしたもののどう使うかわからずしばらく放置です。ムニムニしたうどんがうまいうまい。つけ汁もいい塩梅。ナス...
2022年 11月 08日 小平にある「九州ラーメンいし」。なんなん「いし」って。そう最初は思ったけど、考えてみると小平はブリヂストンの企業城下町よね。でもって、店は工場から駅に向かう途中にある。大きな工場ができて近くにラーメン屋ができるのは自然の摂理だからね。知っての通り元々ブリヂストンは福岡の久留米で生まれた会社。ってことは小平に東京工場が完成した当時、久留米から大勢の人が小平に移住したんだろうなと考えるとブリッジ...
2022年 11月 06日 この日は北関東をぶらり。昼ごはんは中華の気分じゃないのよねー。なーんて思っていたら道端にホルモン焼きのノボリ。店の名前は「ともゑ食堂」。外観がこんな。なら入るしかないよね。店内は変な作りで食堂っぽくもあり居酒屋っぽくもある。メニューは焼肉屋と中華屋を合わせた感じかな。そそるもんがいろいろあるけどもやっぱホルモン焼き定食よね。野菜炒めもつけちゃお。先に出てきたのが単品の野菜炒め。見た目は普通だ...
お肉
中華 栃尾@文京区大塚 チャーハン以外はイマイチ...
モーゼ@中野区東中野 初めてハシヤ系を食べたの...
ロージス@神奈川県横浜市港北区 ツボにグッサリ! 感涙の...
国会記者会館食堂 スイス@千代田区永田町 おいしいです。 ☆2つ。...
三春駒@茨城県古河市 二ヶ月前の過去ネタ。この...
ホームラン亭@長野県須坂市 長野の須崎市にパルムとか...
翁庵@台東区東上野 上野の老舗「翁庵」に行く...
わたり@石川県金沢市 開店から2年ほどしか経っ...
実用洋食 七福@江東区白河 ツボにグッサリ! ☆3つ...
秀永@新宿区高田馬場 認知度は高いけども今ひと...