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いのたに@徳島県徳島市

ツボにグッサリ! ☆3つ!!!

都内から高速を使って和歌山へ。
地物ラーメンを2杯食ったところで力尽き、
翌日は、また高速に。
目指すは徳島の 「いのたに」 です!

南海フェリーって手もあるんですが、
船酔いが嫌なので陸路を選択。
明石海峡大橋を渡って淡路島を縦断です。

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四国へは、かれこれ5年振りでしょうか、、
前回は高松でうどん三昧。
さらに遡ること10年前は、、やっぱ、うどん三昧。
で、そのときに唯一食べたうどん以外の食べ物が 「いのたに」 でした。

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おお、混んでますね~~
店の外中合わせて30人は並んでます。
でも、大丈夫!
この店、回転速いから。。

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つーわけで15後には席を確保。
注文は中華そば(肉入中盛)に生卵で決まりです!

ところで、この店、
1日でいったいどれほどの数をさばくのか。。
客席から丸見えの厨房は、まるで戦場のようです。。
はい、とうちゃく~~

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うん、これこれ。
10年前と何も変わってません。

一応、解説すると、
スープは豚骨醤油。
麺は細ストレート麺。
チャーシューのように見える肉は、
バラ肉を使った甘辛の煮豚です。

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にしても、 うまい!!!
ダシがどうとか、醤油がどうとか、
何かを考える間もなく素直にうまいと感じる。
これって、けっこうスゴいことよね。

きっと毎日食っても飽きないんだろうな~
これはもう県民食って言っていいのでは?
PCに向かう今だって食いたいもの。。
あ~~ 食いたい。。。。。。
いのたに~~~~

ツボにグッサリ! ☆3つ!!!


●中華そば(肉入中盛) 600円
●生卵(ヨード卵) 50円



□お店の情報

■店名 いのたに
■住所 徳島県徳島市西大工町4-25
■電話 088-653-1482
■定休 月曜
■営業 10:30~17:00

by kirimaru0525 | 2009-09-26 15:56 | ラーメン

「ツボにグッサリ!」から「食ったら帰る」にタイトル変更。以後よろしく。


by kirimaru0525
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