花水ラオシャン 本店＠神奈川県平塚市

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！！

この日はロングドライブの気分。
東北は大変なときなので、
関越か中央か東名か…　うーん、東名かな。
ならラオシャンで決まり！
つーわけで平塚です。


ここ、ここ。
この風情がたまんないのよね。
こうゆうムードの店は今や都心では
なかなかお目にかかれません。


厨房を囲むコの字のカウンター。
休日ですがヨソ者はゼロです。
ま、タンメンかな。


メニューにあるように、
ここのタンメンはなんと350円。
具はありませんが、
何も奇をてらったのではなく、
昔からこうなのです。
はい、こんな。


豚骨と野菜でとったと思われるスープに、お酢。
そこに、まるで素麺のごときオリジナルの中華麺。
薬味の刻み玉ねぎを少々。
以上。


スープのデキも酢の加減も絶妙で、
口当たりがよくて噛むほどにモチモチの麺も見事。
まー　とにかく凄い。
ただシンプルってだけじゃなく、
とてもレベルの高い一杯なのです。

で、お好みで投入するラー油をたらすと、
これまた美味。


タンメン＝野菜入り湯麺
だと思っている輩に繰り出す強烈な一撃。
あえて言うまでもなく、
湯麺（スープ＆麺のみ）こそがタンメンなのであります。

以前紹介した平塚駅前の「老郷」を創始とする同系の中でも、
完成度という点で抜きに出た感のある花水ラオシャン。
そしてココが、
地元で言うところのカタカナラオシャンの総本山なのであります。
以後、４６４９！

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！！


●タンメン　350円



□お店の情報

■店名　花水ラオシャン 本店
■住所　神奈川県平塚市花水台29-4
■電話　0463-36-0269
■定休　木曜
■営業　10:30~22:00