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佐賀ラーメン 美登里@台東区浅草

奥さんを連れて、
以前から気になっていたラーメン屋へ。

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「佐賀ラーメン 美登里」。
実は佐賀でラーメン食ったことないんですよね。

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カウンターのみ10席。
比較的新しい店なので店内はキレイです。
厨房には寡黙な店主がひとり。
あとバイトっぽい人がひとり。

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注文は味自慢ラーメン+生卵(卵黄)。
あと、おいなりさん。
で、厨房を観察。

寡黙。
いたって寡黙です。
で、ご登場。

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丁寧に仕上げられた一杯。
美しいです。

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生卵(卵黄)がなければ、
見た目は博多とんこつです。
では、実食と、、

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うん、上品な味。
全部がいい具合にまとまってます。
ただ、まとまり過ぎている感じもします。

驚きがないというか、
発見がないというか、
笑えるところがないというか、、

これが佐賀ラーメン!と、
決めつけるつもりはありません。
もう少し掘る必要がありそうです。
そうなると、
やっぱ現地に行かなきゃダメですよね。

おいしかったです! ☆2つ!!



●味自慢ラーメン 700円
●生卵(卵黄) 50円
●おいなりさん 1個 70円


 

□お店の情報

■店名 佐賀ラーメン 美登里(みどり)
■住所 東京都台東区浅草4-24-1
■電話 03-5808-5560
■定休 水曜
■営業 11:30~15:00 19:00~25:30

by kirimaru0525 | 2012-04-18 14:55 | ラーメン