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中央亭@北区赤羽岩淵

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またまた赤羽。
この街にある小さな中華屋が目下のマイブームなのでありまして、
なんというか店主の醸す無頼臭たまらないのですよ。

店が暇でもずっと何かしてて
客との会話は最小限。
オーダーが入ると、まあ、中華だから、
野菜切って、中華鍋に放り込んで、ジャジャーみたいな、
エンジンに火を入るっていうか、
かなりな高齢だけど、昔からずっとこうなんだろうなっていう、
男臭くてかっこいいんですよ。

なんて思ってたら二階から奥さんが降りてきて、
あらら、無頼じゃなかったのね、

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これがまた気さくな奥さんで、
常連との会話はもっぱら奥さんが担当ですな、
いいコンビです。

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そんなこんなの天津麺。
やっぱスープがうまい。
玉子もかんぺき。
麺は普通。

で、チャーハン。
こんもりと量がちょうどいいのね。

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あが、うまい。
しっとり系で、
ラードのコクがあって、
ああ、しあわせだ、、

⭐️3つ。








by kirimaru0525 | 2016-10-28 08:19 | 中華

「ツボにグッサリ!」から「食ったら帰る」にタイトル変更。以後よろしく。


by kirimaru0525
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