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中央亭@北区赤羽岩淵

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闇夜に浮かぶ中央亭の看板。
ここが東京であることを忘れる。
そんな佇まい。

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客はゼロでカウンター席へ。
チャーシュー麺を注文して、
しばしの待ち。

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チャーシューを切るオヤジの背中。
ほどなく運ばれてきたチャーシュー麺のツラに酔う。

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スープうま。
チャーシューは昔ながらの炉で焼くタイプで、
噛むほどに旨みがでてくる。

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麺はふつう。
けど、これでいいの。

しかし、いい店だな、中央亭。
また、こよっと。

⭐️3つ。









by kirimaru0525 | 2016-12-03 09:17 | ラーメン

「ツボにグッサリ!」から「食ったら帰る」にタイトル変更。以後よろしく。


by kirimaru0525
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