宇奈月＠滋賀県甲賀市

雑味なく力強いスープ。

柔らか目に茹でられたつるつるの多加水麺。

シンプルにして完成された一杯は先代が京都で起こし、

今は息子に引き継がれて滋賀県甲賀市の県道沿いにポツンと。

周囲は田んぼ。

カエルがコロコロ鳴いてました。

それにしても見事。

何度でも食べたい味です。　

⭐️３つ。