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自家製さぬきうどんと肉 甚三(じんざ)@港区芝大門

ひやかけの季節。

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ダシは一福にわずかに及ばずか。
それでも十分にうまい。
角の立ったうどんはぶるんとしたコシがあって
突き抜けたうまさ。
男っぽいうどんです。
生姜の量は自分で決めたかったな。

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ちなみにBGMはビートルズ。
ちょうど大好きなトゥモロー・ネバー・ノウズがかかったところで
向かいの席に座った女子二人の会話が熱を帯びぜんぜん聴こえず。
元彼がとにかくムカつくらしい。

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唐揚げみたいな揚げ物はとり天ね。
味も唐揚げだった。 

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ひやかけ(並)380円。
とり天(三個セット)180円。
甚三は「じんざ」と読むんだって。

⭐️3つ。

by kirimaru0525 | 2018-07-30 17:19 | そば・うどん