うなぎ 魚政＠葛飾区東四ツ木

坂東太郎は利根川の別名。

昔は良質の鰻が利根川で獲れたらしく、

あやかって坂東太郎にしたんだと。

人の名前と思ってましたよ。

養殖鰻のトップブランドですよね。

ライバルは大井川の共水うなぎぐらいか。

とにかく希少。

扱う店は全国で２５軒らしいので

狙って行かないと出会えない。

なら「魚政」ですよね。

ここはとにかく腕がいい。

たぶん最高峰かと。

当然値も張ります。

特上で7000円だから

コレより上は天然しかありません。

４日前に予約して

鰻と席を確保。

肝わさと骨せんべいをつまみに

ビールもどきをグビッとやったら

次はバラ身酢。

これまた絶品。

この時点でかなりの満足感だけど

メインの鰻重が呆れるほど凄かった。

口に運ぶと脂とともに旨味がじゅわっときて

スーっとなくなる。

タレの主張は控え目ながら、その短い時間で

鰻と白飯、炭の香りがあいまって混然一体に。

鼻から漏れる鰻重の余韻が旨い。

これはもう芸術品。

すげーな坂東太郎。

てか「魚政」がヤバいのか。

日本一かもな。

なら世界一よね。

なんやかんやで8500円したけど

冥土の土産と思えば高くない。

どうせ先祖の誰かが食いたかったんだろうし、

だったら巡り巡って返ってくるでしょう。

⭐️３つ。