スパゲッティ ダン＠品川区上大崎

ツボにグッサリ！　☆３つ！！
平日の晩めし。

この日の仕事は珍しく夕方に終了。
いくつかの私用を済ませて、さあ晩めし。
向かったのは目黒駅前にある老舗のスパゲッティ専門店 「ダン」 です。


日本では1960年代後半に広く定着した感のあるスパゲッティ。
当時はアメリカから伝わったナポリタンとミートソースが主流でしたが、
1970年代の半ばころから 「たらこ」 「カレー」 「ポパイ」 ･･･と日本独自の発展を遂げる。
この店はその先駆け的存在です。


メニューの中心は 「たらこスパゲッティ」 。
そこから枝分かれしたオリジナルな品が多数。
この日は 「たらこ・イカ・イクラ」 を大盛りでオーダーしました。

待つこと7、８分。
懐かしい木目の器に盛られた太い麺が目の前に。


うん、これ、これ。。
イタリアンとは一線を画すジャパニーズなお姿が堪りません。
イクラと海苔を混ぜ混ぜしたら、さあ実食！

いや～　懐かしい味だね～
アルデンテを無視したムニムニ感に、たらこの風味。
イクラとイカを大胆に盛った贅沢なオプションが大人の証です。

創業は1976年。
フォークとスプーンでいただくスタイルで敢えて箸は出さない。
和風を謳わないのは創業当時の世俗を思えば納得。

アットホームな雰囲気の店内。
たらこ、明太、うに、いか、あさり、なっとう、しめじ、しそ、大根おろし･･･
カスタマイズは自由自在。

都心では、なんちゃってイタリアンがほぼ絶滅。
オシャレな本格イタリアンだけがシノギを削る昨今。
こうゆうお店が逆に新鮮というものです。。

ツボにグッサリ！　☆３つ！！



□お店の情報

■店名　スパゲッティ　ダン
■住所　東京都品川区上大崎2-15-5■電話　03-3446-7893
■定休　日・祝
■営業　平11:30～15:00　17:30～21:45　　土11：30～17：00