寿々き家＠神奈川県横浜市保土ヶ谷区

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！

平日の晩飯。

新車が納車されやした＾＾
3年とちょっとお世話になった元相方の行く末も気になるところですが、
まずは、新顔くんを試運転。


行き先は、なんとなく横浜方面。
目的地がないのもナンなんで、
とりあえずナビにラーメン屋を入力と。。
横浜と言えば、やっぱ家系っすね。


前のと比べると足回りが硬い。
路面のゴツゴツをモロに拾うが、これは想定内。
エンジンは同じV6だけど音はやや太め。
これはこれで心地いい。

加速はさすが！　やっぱ速いっす！
車体が軽いせいで高速が心もとない。
安定性は前の方が上かな。

そんなこんなで到着。
場所は保土ヶ谷区上星川付近。
R16沿いにある 「寿々き家」 です。


店内はなかなかの盛況ぶり。
厨房は白Tシャツ、白鉢巻（タオル）姿の3人。
テンポのいい仕事ぶりはもちろん接客全般が好印象です。

注文はラーメン（並）600円。
他にラーメン（中）、（大）があり量が増えるごとに100円増し。

店の姿勢に感心しつつ待つこと7、8分。
お待ちかねの一杯が登場です。


乳化した醤油豚骨にキラキラの鶏油。
具材はチャーシュー、ほうれん草、大きな海苔。
う～ん、これぞ家系。
なんともソソる顔つきです。

そんじゃ、実食。
まずは、スープから。。。

ひえ～　うま～い！！
豚、鶏、醤油、鶏油のバランスが見事。
家系でこれほどの味は、正直、は初めてです。

濃厚ながらキレのあるスープは旨味がたっぷり。
最後の一滴まで、しっかりいただきました。

サービス精神に溢れるスタッフさんと、
「寿々き家」 をこよなく愛する常連客が織り成す阿吽の呼吸。
一杯のラーメンを取り巻く愉悦のオーラが、この店を一層際立ててます。

これぞ、ラーメン屋の理想形。
家系では、間違いなく生涯最高の味！
ぜひ、また寄らせてもらいます。。

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！



□お店の情報

■店名　寿々き家　（すずきや）
■住所　神奈川県横浜市保土ヶ谷区上星川2-3-1
■電話　045-371-6180
■定休　水曜
■営業　11:00～21:00 土・日・祝は22:00まで営業