リッチなカレーの店 アサノ＠東京都町田市

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！

平日の晩飯。

梅雨も終盤。
いよいよ暑くなってきましたね。
なんだか東京も熱帯化が加速しているような。。
まぁ、こんな季節はガツンと食べて乗り切りましょう。
そんなワケでこの日の晩飯はカツカレーで決まりです！


カツカレーと言えば町田！
ちょっと強引ですが本気です。
店が小さく場所がわかりにくいのが難点ですが、
ボクにとってカツカレーと言えば町田の 「アサノ」 なんです。


町田の地に店を構えてで20年。
カレー専門店の 「アサノ」 は町田仲見世飲食街の中にあります。

擦れ違うのやっとの細い裏路地に佇む店舗。
暖簾をくぐると狭い店内にはカウンター7席のみ。
普段は白髪のご主人と奥さんが出迎えてくれますが、
この日は二代目の息子さんが一人。
注文はもちろんカツカレーです。


カレーの前に出てくる漬物。
これが、うまいのなんの！
コレだけで白飯を食べたくなるほどです。

そんで、待ちに待ったカツカレーの登場！
そうそう、これが食いたかったんだな～


注文の後に揚げるカツは薄いながらも充分な大きさ。
カルダモンの香り漂うルウは小麦を使わないサラサラ系。
具は溶け残った豚バラ肉とジャガイモ、ニンジン、彩りのキヌサヤ。
そこに神奈川県産高座豚を使用した揚げたてのカツがどか～んと乗ります。


ルウは濃厚な豚バラの旨味と軽やかスパイスが絡んで、
さらに野菜から出た仄かな甘みや酸味がミックス。
これだけでも充分旨いのにカラっと揚がった薄いカツと併せて更に際立つ見事な味。
硬めに炊かれたご飯も脇に添えられるシャキシャキのキャベツもうまい！

派手さはないが、とにかく仕事が丁寧。
いつ行っても味にブレがありません。
食べるほどに幸せになる 「アサノ」 のカツカレー。
この一皿はまぎれもなくカツカレーの名作です！

ツボにグッサリ！　感服の　☆３つ！！


●カツカレー　1400円



□お店の情報

■店名　アサノ
■住所　東京都町田市原町田4-5-19 町田仲見世飲食街内
■電話　042-729-7258
■定休　水曜
■営業　11:30～20:00