パークサイドダイナー＠千代田区内幸町

ツボにキタ！　☆２つ半！

平日の昼飯。

この日の昼は以前から覗いてみたかった高級店へ。
場所は天下の帝国ホテルの一階。
向かった先はカジュアルなアメリカンスタイルのダイナーです。


到着は混雑をはずして14半。
わりに空いてます。

背筋がピンと伸びた女性スタッフに案内されたのは希望の喫煙席。
澱みないオペレーションは当然の100満点っす。


最近、巷での喫煙者の扱いは最悪で、
喫煙席があるだけマシという状況。
どっこい、ココは違います。
帝国ホテルともなると利用者の中にはドVIPな喫煙者がいますから。。

さてさて、本日のお目当てはハンバーグ。
雑誌で見たときは2520円との表記だったので、
それなりの覚悟だったのですが、
メニューで確認するとそれは単品のお話。

いくらなんでもライスもパンも付けないのはちょっと･･･
そんなわけでライスとコーヒーが付くセットを注文しました。

待つこと10分。
お待ちかねが、ど～ん！


おおっ、これまた、見事なお姿。
オーソドックスながら見ただけでクオリティの高さがわかります。

そこで、駆け寄る男性スタッフ。
「お召し上がるときは、まず、中央にゆっくりとナイフ入れて下さい･･･」　とかなんとか。。
なんでも乱暴に扱うと肉汁が噴き出して “おめしもの” を汚す恐れがあるのだとか。。
はいはい、、そんじゃ、慎重にね。。
わお～　これは、凄い！！　　まさに肉汁の泉です。


食べてみると、お味もやっぱりオーソドックス。
でも肉本来の旨味を堪能できるハイレベルなハンバーグ。
濃厚なデミソースもなかなか。

印象では和牛ではないような。。
アメリカンダイナーだし、、　とはいえ、この肉汁は？？
何か秘密がありますかね。。

HPによると、
1930年に当時のシェフが原形となる料理をフランスより持ち帰り日本人向けにアレンジ。
以来70余年、変わらぬ味を提供し続けています・・・　とかなんとか。。

お肉も、付け合せも、ライスも高水準。
もちろん、うまいが、それはそれ。
ライスとドリンクを付けて3千円越えは、やっぱ高いかな。
庶民が行く場所じゃございません。
背伸びし過ぎて、ごめんなさい。。

ツボにキタ！　☆２つ半！

●ハンバーグステーキ　2520円
●ライス（orパン）＆ドリンクセット　900円



□お店の情報

■店名　パークサイドダイナー
■住所　東京都千代田区内幸町1-1-1　帝国ホテル東京 本館1階
■電話 03-3539-8046
■定休 無休
■営業　6:00～23:00